香油-大

含有維生素E及亞麻酸，而維生素E具有抗氧化作用，有助於維持細胞膜的完整性和正常功能，而其中亞麻酸及棕櫚酸等不飽和脂防酸容易被人體吸收，可促進膽固醇的代謝。

香油是以白芝麻壓榨而成，可作為爆香食材的調味或是加醬油調成沾餃醬，也可以淋在湯上增添風味。