台灣黑米

富含天然的花青素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B、鈣、磷、鐵、等礦物質，具有滋補效果，營養價值更勝於白米。不需要浸泡，當作一般白米烹調，也可搭配白米一起煮食